Einträge von Christian

Red Snapper

Red Snapper. Bäh. Fisch kann ich nicht, es ist schade ums Geld. Aber der Tomatensalat (eigene Ernte) war lecker:

Hirschsprung | Restaurant Ladenmühle

Wir waren auf dem Rückweg von einer Ausfahrt und hatten Hunger. Mir fiel das Restaurant in Hirschsprung ein, ich hatte einige Jahre ein paar Kilometer weiter gelebt und hatte nicht die allerbeste Erinnerung. Egal. Ausprobiert. Von außen sah alles aus wie immer, ein bisserl neue Farbe vielleicht. Die Gaststube erkannte ich auch wieder, nun gut. […]

Beeren-Crumble

Beerenobst nach Gusto, darauf Streusel (aus 1-2-3 Mürbeteig, ein bisserl fester ist das auch guter Streusel: 50 g Zucker, 100 g Butter und 150 g Mehl. 180°, 20-30 Minuten backen. Besser in flacher Form.

Zwiebelfleisch

All-Time-Favorit. Schnitzel o. Hähnchenbrust dünn schneiden, in Auflaufform legen, Gemüsezwiebel in Scheiben schneiden und über das Fleisch verteilen, reichlich Sahne mit Salt und Pfeffer und was noch gefällt würzen und über Fleisch und Zwiebel verteilen. Bei 160° Umluft ca. 35-40 Minuten backen. Salat und/oder Baguette dazu.

Amsterdam: Brasserie Nel

Nach der ganzen Lauferei durch die Grachten wurden wir etwas fußlahm und bekamen Hunger. Wir entdeckten eine nette Ecke mit einer Außenterrasse und ließen uns dort nieder. Die Karte war nicht groß aber wir fanden leckere Dinge zum satt werden. Die Bedienung war freundlich und half uns trotz Verständigungsschwierigkeiten so gut wie sie konnte. Brasserie […]

Amsterdam | Motel One

Diese Motel One liegt etwas ausserhalb der Innenstadt, ist aber erstklassig an den Flughafen und an die Innenstadt angebunden. Wir fanden die Fahrt mit der Strassenbahn sogar ziemlich hilfreich um die Stadt kennenzulernen. Das Gebäude ist relativ neu und im typischen Motel One Stil gebaut, man findet sich schnell zurecht. Das Zimmer war ausreichend groß […]

Amsterdam: De Koffieschenkerij

Niedliches kleines Café mit toller Ausstattung direkt hinter der Oude Kerk, dem ältesten Teil von Amsterdam. Früher befand sich in den Räumen des Café die Sakristei der Kirche. Es gibt Kaffee und Kuchen und andere Kleinigkeiten zum Amsterdamer Preisen. Oudekerksplein 27, 1012 GX Amsterdam Website

Massen: Zum Erblehngut

Wir waren auf dem Rückweg von unserem Besuch auf der F60 und hatten Hunger. Die brandenburgische Pampa hatte leider sehr viele geschlossene Gasthäuser im Angebot. Durch Zufall kamen wir am Erblehngut vorbei, suchten einen Parkplatz und gingen hin. Das Wetter war schön, wir fragten ob wir uns draussen hinsetzen könnten. Wir halfen ein wenig  mit […]